پیاچ ( pH) مقیاسی برای تعیین میزان اسیدی یا بازی بودن یک محلول آبی است. هرچه محلولی اسیدی تر باشد عدد pH کوچکتر، و هر چه بازی تر باشد عدد pH بزرگتری خواهد داشت. در دمای اتاق (۲۵ درجه سلسیوس)، آب خالص نه خاصیت اسیدی و نه خاصیت بازی دارد و در نتیجه عدد pH آن برابر ۷ خواهد بود. در دمای ۲۵ درجه سلسیوس، هر محلولی که pH کمتر از ۷ داشته باشد، اسیدی و هر محلولی که pH بزرگتر از ۷ داشته باشد محلولی بازی خواهد بود. مقدار pH خنثی بستگی به دمای محیط دارد. هر چه دما بیشتر باشد مقدار pH خنثی از ۷ کمتر خواهد بود. مقدار pH برای اسیدهای فوق قوی حتی میتواند زیر ۰، و برای محلولهای بازی فوقالعاده قوی بالای ۱۴ شود. برای تعیین pH محلولها میتوان از شناساگرها استفاده کرد. شناساگرها در محیطهای اسیدی یا بازی به رنگهای متفاوتی درمی آیند. با مقایسه چشمی رنگهای یک جدول راهنما با رنگ کاغذ پس از آغشتن آن در محلول میتوان به صورت تقریبی مقدار pH را معین کرد. استفاده از شناساگرهای کاغذی میتواند با خطای زیادی همراه باشد، به همین دلیل اگر به دقت بالایی نیاز باشد از pH سنجهای الکترونیکی استفاده میشود.
دیدگاه خود را بنویسید